创意艺术糖三角

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  紫薯洗净去皮蒸熟，捻成泥状并过细筛，加入酵母、白糖、温水少许和成软硬适度的面团发酵。

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与上图同样和成软硬适度的面团发酵。

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两种面剂量相同。

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擀成薄厚均匀、大小合适的圆型、重叠在一起可用圆型模具扣一下更圆(也可不扣)。

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将白糖与青红丝碎和匀为馅料。

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将适量馅料包入糖三角中，先将三个角均匀距离，再由中间先固定、然后分别均匀的捏严每个角，一个创意漂亮的艺术糖三角做好了，每条边可视双色面`外层为南瓜面，里面为紫薯面。

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做好一个面坯，另外两个做法同上。

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三个艺术糖三角，其中一个外皮为紫薯面，另两个外皮为南瓜面、很漂亮的双色糖三角，家人一定喜欢。

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面坯须二次饧发。

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饧发中的面坯。

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饧发好的艺术糖三角，冷水上锅水开后蒸12至15分钟，停火3至5分钟后可掀开盖。

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创意艺术糖三角成品装盘，造型新颖独特、外观美观漂亮、颜色靓丽、口感柔软、馅料甜香。

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这种双色糖三角不仅外观诱人，无色素保健康，创意不仅为家人身体健康着想，同时也是饮食文化的提升与就餐仪式感并存。