““苜蓿含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素,另外还含有维生素C、B族维生素、钙、磷等。也是一种药食同源的食物,可以当做食物进行直接食用,还具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘等功效,对多种疾病都有治疗作用。春天正是吃苜蓿的季节” ”
食材明细
野菜煎饺的做法步骤
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1新鲜苜蓿采摘回来,焯水备用。
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鸡蛋打散备用,放少量油鸡蛋更松软。3
苜蓿切碎,鸡蛋切碎,大葱一棵切碎。4
加入食盐,鸡精,蚝油,生抽,调拌均匀。5
买的饺子皮,包好饺子。6
锅内放少许油,饺子摆放到锅里。7
一面焦黄后,翻过来煎另外一面。8
另取碗一只,里面放少量面粉加水搅拌,倒入锅里~水位到饺子三分之一处~个人比较喜欢吃面粉多的,面粉放的多。9
盖上锅盖,煎2分钟~下层饺子煎黄后出锅。
使用的厨具:其他