炒螺蛳

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  1

  螺蛳、姜葱洗净（螺蛳要夹掉尾巴）。

2

锅中放油下入姜葱炒香。

3

放入螺蛳翻炒片刻。

4

加入料酒、醋、生抽、老抽、辣椒和水。

5

大火煮5分钟左右即可。

6

装盘。