““蒸熟的地瓜吃不了,做成小饼,换个吃法,换个口味” ”
食材明细
香甜地瓜饼的做法步骤
-
1地瓜洗净蒸熟后去皮
2
捣成泥3
加入白糖拌匀4
一点点加入面粉5
面粉的量不固定,能够和成面团即可6
准备馅料:黑芝麻擀碎,加入坚果碎,随意加,喜欢吃什么加什么,加入白糖、面粉拌匀备用7
为防黏,手上抹一点油,取一块面团按扁,加入馅料8
包起来,封好口,不要露馅9
按扁,表面粘白芝麻,多少随意10
平底锅烧热,抹一层油,放入饼胚11
一面煎至金黄后翻面,两面均煎至金黄即可
1.面粉可以换成糯米粉,口感会更加软糯2.馅料也可以根据自己的喜好随意换 -使用的厨具:不粘锅、平底锅