香甜地瓜饼

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“蒸熟的地瓜吃不了,做成小饼,换个吃法,换个口味”

食材明细

主料
辅料
馅料

香甜地瓜饼的做法步骤

  • 香甜地瓜饼的做法步骤:1
    1
    地瓜洗净蒸熟后去皮
  • 香甜地瓜饼的做法步骤:2
    2
    捣成泥
  • 香甜地瓜饼的做法步骤:3
    3
    加入白糖拌匀
  • 香甜地瓜饼的做法步骤:4
    4
    一点点加入面粉
  • 香甜地瓜饼的做法步骤:5
    5
    面粉的量不固定,能够和成面团即可
  • 香甜地瓜饼的做法步骤:6
    6
    准备馅料:黑芝麻擀碎,加入坚果碎,随意加,喜欢吃什么加什么,加入白糖、面粉拌匀备用
  • 香甜地瓜饼的做法步骤:7
    7
    为防黏,手上抹一点油,取一块面团按扁,加入馅料
  • 香甜地瓜饼的做法步骤:8
    8
    包起来,封好口,不要露馅
  • 香甜地瓜饼的做法步骤:9
    9
    按扁,表面粘白芝麻,多少随意
  • 香甜地瓜饼的做法步骤:10
    10
    平底锅烧热,抹一层油,放入饼胚
  • 香甜地瓜饼的做法步骤:11
    11
    一面煎至金黄后翻面,两面均煎至金黄即可
  • 1.面粉可以换成糯米粉,口感会更加软糯2.馅料也可以根据自己的喜好随意换 -使用的厨具:不粘锅、平底锅
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