抱蛋煎饺

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“每次回妈妈家,嫂子都会做上一些让我带回来给孩子当早餐吃。孩子喜欢吃饺子,水饺吃多了就腻了,换个口味,孩子连吃了2盘,胃口真好。16个饺子做2盘刚好。”

食材明细

主料
辅料

抱蛋煎饺的做法步骤

  • 抱蛋煎饺的做法步骤:1
    1
    鸡蛋去壳打散到没有粘黏,葱花洗净切成小段。
  • 抱蛋煎饺的做法步骤:2
    2
    中小火热锅后加适量的玉米油,放入8个饺子,煎30秒左右定型。
  • 抱蛋煎饺的做法步骤:3
    3
    加入没过饺子一半的水,转大火加上锅盖把饺子焖熟。
  • 抱蛋煎饺的做法步骤:4
    4
    饺子熟透后,转中小火把蛋液均匀的加入到锅里。
  • 抱蛋煎饺的做法步骤:5
    5
    蛋液煎到凝固后,撒上适量的葱花出锅。
  • 抱蛋煎饺的做法步骤:6
    6
    它比水饺好吃,比蒸饺营养。
  • 用大一点的煎锅,饺子可以多放几个。 -使用的厨具:平底锅
    所属分类: 主食   家常菜   饺子  

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