““ 【白萝卜牛肉粥】 女儿点的餐，要吃那种有肉的，有胡萝卜有芹菜还糊糊的粥。 米妈知道小妞儿说的是前些天做的羊肉粥。那天煮粥不小心糊了，有一点糊糊的味道。 女儿竟然特别喜欢。 米妈作饭不拘形式，这一次做的跟上一次做的不会完全一样，跟下一次的也不会一样。 女儿要吃那就还做肉粥吧。 只是配料完全不同，用了牛肉和白萝卜。 女儿吃的很香。” ”
食材明细
白萝卜牛肉粥的做法步骤
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1材料图
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牛肉切块，加姜葱焯水。
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白萝卜切块。西兰花梗去皮切块。
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用盐将萝卜丁和西兰花丁腌 上。
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焯好水的牛肉洗干净，大米的糯米也洗干净。
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汤锅水开后将牛肉和米下锅。大火烧开后转小火慢慢的煮。
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大约需要四十分钟到一个小时，在粥完全煮好前十分钟，开锅下入清洗过的萝卜丁，关火后加入切好的香菜碎，加盐调味儿。 
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搅均匀即可开吃。
煮粥所用的牛肉羊肉改刀后一定要焯水，这样煮出的粥没有腥味儿，成品也很好看。西兰花梗是配料，刚好有，就用上了，可以换成青笋也不错。白萝卜用盐腌过之后需要清洗，这样子萝卜吃起来清甜没有怪味儿。这种肉粥，通常只用适量的盐调味，喜欢的话可以用部分高汤代替水来者，味道更鲜。也可以加少量胡椒粉调味。 -使用的厨具：煮锅
