““酒酿圆子，也叫醪糟汤圆，“浴后喝碗甜醪糟，春解困闷秋能饱，冬走十里不觉冷，夏行十里口不渴。”南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。桂花的作用与功效：桂花味辛，性温散发浓郁迷人花香的桂花，能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用。此外，还具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效，能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病。并可治疗口干舌燥与胀气，以达养身润肺、消除肠胃不适的作用；还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。桂花酒酿南瓜汤圆冬天里的养身润肺佳肴！” ”
食材明细
桂花酒酿南瓜汤圆的做法步骤
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1准备好食材。南瓜洗净，切块。
2
南瓜隔水蒸熟。
3
用调羹碾成泥。
4
边搅拌边添加糯米粉。
5
直至揉成团。
6
搓成小团。
7
小锅水开，放下南瓜团圆，中火煮至团圆浮上来。
8
待南瓜团圆浮出水面，加酒酿煮开。
9
放些白糖煮开。
10
加适量糖桂花即可。
每次可以多做些，放冰箱冷冻。吃时拿出，非常方便. -使用的厨具：砂锅
