““白酱也是基础酱汁之一。一般来说海鲜类和白肉会用到白酱……也有人叫红酱、青酱、白酱等等位母酱应用广泛……它的做法是黄油炒香蘑菇和洋葱碎,然后放入面粉,奶油等,讲究点的熬些高汤加入酱汁中,简便的就用煮面水代替高汤,调味料就是黑胡椒和盐,熬浓稠就好了,加些白葡萄酒更好,淡淡的奶香咸味……” ”
食材明细
白酱海鲜意大利面的做法步骤
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1这是所有的食材,,,
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滚水下面加两勺盐一点油,意大利面?毕竟难入味……不是什么面更劲道问题,,,大火煮6分钟左右……3
别放油,先把蘑菇干煸到这效果才会激发蘑菇独特的味道,,,加油炒香味被油封掉效果折扣……4
加牛油放海鲜炒一会儿~~~没有办法这里看不到牛油我拍照技术不行,来不及~~?5
捞出面加两勺面汤收汁6
加奶油加芝士粉(可以代替面粉增加浓稠)7
撒上罗勒叶黑胡椒盐芝士粉成品开吃咯!!8
咸鲜奶味十足……9
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光盘行动从我做起,,, ◝?◟◝?◟
使用的厨具:平底锅、煮锅