蒜蓉粉丝蒸扇贝

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  扇贝洗刷干净。我只剩下了扇贝肉和裙边，不挑剔的人可以除了黑色的包全都留下。

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粉丝用开水泡15分钟。

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半头蒜切碎。全程小火。热锅冷油下蒜末。出香味后放生抽、耗油、蒸鱼豉油、盐，拌匀关火。（若家里材料不全，只加盐和酱油即可）

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泡好的粉丝摆在扇贝上。

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将蒜蓉填在粉丝中。

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开锅后大火蒸7-8分钟，关火焖2分钟，出锅。