家常小菜——豆腐烧油麦菜

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  1

  油麦菜放水里冲洗干净。

2

洗净的油麦菜切成5厘米长的段备用。

3

葱切段，姜、蒜切碎备用。

4

豆腐切成小块，下油烧里两面煎至微黄。

5

放入葱、姜、蒜炒香。

6

倒入半小碗水烧开，盖上盖子焖一分钟。

7

放入油麦菜翻炒翻炒。

8

调入盐、鸡精即可关火摆盘。