““小时候吃的比较多的一道菜，刚做好的豆腐配上自己家榨的菜籽油，再撒点盐花，葱花，那就是一道美味的小菜，豆香浓郁，喝粥那是最好的搭配，现在的豆腐已经没小时候吃的香味了，拌豆腐却高级很多，加点香油，虾皮，也是一道不错的减脂小菜！” ”
食材明细
小葱拌豆腐的做法步骤
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1准备的原料。
2
豆腐切块，加盐，清水煮开。
3
将豆腐捞出，压碎，放凉。
4
香葱切碎。
5
豆腐中加入葱花，虾皮，麻油，少许的盐，生抽。
6
拌匀。
7
小葱拌豆腐就做好了。
1.豆腐加盐汆水去豆腥味。2.加点生抽可以增加鲜味。 -使用的厨具：煮锅
