金针菇拌小素鸡

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  食材：金针菇、小素鸡.

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将小素鸡拆开包装放在案板上切成片，待用。

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将金针菇拆开包装、去根清洗一下，捞出。

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将清洗好的金针菇下入清水锅中焯开，捞出。

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用凉开水过凉。

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然后，将过凉好的金针菇控干一些水分，合入切好的小素鸡，加适量的盐。

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加适量的酱油。

8

加适量的芝麻油。

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调味拌匀即成。