““夏季吃黄瓜的好时节，生吃，凉拌，炒都好，今天来做小时候家里常做的酱汁腌黄瓜，爽脆可口，还很简单，一起做吧！” ”
食材明细
酱汁姜脆瓜的做法步骤
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1食材，新鲜小黄瓜洗净切条，
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用盐腌制，
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用生抽，姜片，花椒，干辣椒，冰糖熬制。
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熬好的汁，晾凉。
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腌制好的黄瓜挤去水份，倒入凉的酱汁，浸泡，最好冰箱冷藏一夜更入味！
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吃时用无油的筷子夹出装盘，我这就是冷藏一夜的。
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成品，爽脆可口！姜片还能中和凉菜的湿气！
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成品！配粥搭档！
做酱汁腌黄瓜不需要买太大太长的黄瓜，小黄瓜就行，容易入味！ -使用的厨具：其他
