烫面小笼包

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  成品图！

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成品图！

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克面粉，猪油3克，盐3克，先用开水150克烫面，再加入冷水150克，面和好醒一会！

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适量肉馅，加入适量调料，加少许水，顺一个方向搅拌，打入鸡蛋一个搅拌，倒入适量植物油搅拌，最后加入葱姜 芹菜搅拌好！

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取25克面剂子，擀薄圆坯！

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包入适量馅料，从一边捏褶子！

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全部包好！

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大火上锅蒸熟！

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蘸料调自己喜欢的口味！

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成品图！

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成品图！