口水鸡

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  1

  食材：鸡腿（已清洗）、姜片、香葱、蒜末。

2

在碗中加入2勺生抽。

3

加入1勺香醋。

4

加入2勺油辣子。

5

加入蒜末。

6

加入香葱。

7

拌匀，待用。

8

将已清洗好的鸡腿下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。

9

煮开、煮上15分钟。

10

关火、取出。

11

接着，放入冰水浸泡凉透。

12

然后，将鸡腿放在案板上剁成块。

13

放入盘中，加入调好的汁即成。