麻辣罗氏虾

• 
  1

  虾剪去虾须洗净。

2

姜葱、蒜头、花椒、辣椒洗净沥干水分。

3

锅中放入适量盐后放入姜葱、花椒等调料煸炒出香味。

4

放入虾翻炒。

5

炒至虾变色后放入料酒、醋、生抽、老抽、糖翻炒。

6

加入适量水大火烧开后煮7、8分钟。

7

撒上葱花后关火即可。

8

成品装盘。