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食材明细
香酥花生米(微波炉)的做法步骤
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1花生米750g,冲洗干净。水开后焯水一分钟捞出。
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盐11g,细辣椒粉5g,十三香5g。3
将所有配料趁热拌入花生米中,腌制30分钟。中间搅拌两次。4
第一次微波炉高火6分钟。5
出炉后,上下颠簸一圈,一是散散热气。二是调整受热不均匀。6
重复刚才的动作,第二次高火5分钟,拿出颠簸一圈。第三次2分钟,拿出颠簸一圈。第四次2分钟,拿出颠簸一圈。第五次1.5分钟。第六次1分钟。7
热着能搓掉皮就好了。8
摊开晾凉。9
香酥可口10
无修图。11
去皮后。
使用的厨具:微波炉