椰奶栗子糯米糍

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“话说某天在大*发超市买了2个糯米糍,感觉特别难吃。看来美食真的只能真材实料用心制作的。这款糯米糍是我原创的,因为不喜欢太腻,所以加了澄粉,搭配椰奶和栗子,连平时不爱吃糯米的老公也说好吃,呵呵。”

食材明细

主料
辅料

椰奶栗子糯米糍的做法步骤

  • 椰奶栗子糯米糍的做法步骤:1
    1
    栗子肉放入料理机,加入椰奶打成糊状。
  • 椰奶栗子糯米糍的做法步骤:2
    2
    加入白糖和玉米油搅拌均匀。
  • 椰奶栗子糯米糍的做法步骤:3
    3
    加入糯米粉和澄粉搅拌均匀。
  • 椰奶栗子糯米糍的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀的面糊,然后上蒸笼蒸10分钟。
  • 椰奶栗子糯米糍的做法步骤:5
    5
    蒸好的面团。
  • 椰奶栗子糯米糍的做法步骤:6
    6
    带上一次性手套揉搓面团5分钟以上至面团有劲道。这样口感会更好。
  • 椰奶栗子糯米糍的做法步骤:7
    7
    揉好的面团搓成长方形并切条,滚上熟糯米粉。享用时加上糖桂花,味道会甜甜的,糯糯的,很好吃哦。当然糖桂花很很甜,别放太多了,或者干脆不放,味道也很好。
  • 使用的厨具:蒸锅
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