鸡丝凉面

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  1

  准备鸡胸肉

2

豆芽

3

葱姜蒜

4

冷水煮鸡胸肉15-20分钟，盛出放入冰白开水中

5

蒜蓉，姜末和香葱段

6

取两块煮熟的鸡胸肉

7

撕成鸡丝

8

水里放少许盐煮开，放入鸡蛋面，煮两分钟左右，面条透亮即可

9

煮熟的面条放入冰白开水中

10

取一勺麻将，放入蒜蓉和姜末，一个方向搅拌，先放入一半醋搅拌

11

然后放入另一半醋和酱油一个方向搅拌

12

放入香油和辣椒油搅拌

13

放入花椒粉和熟白芝麻

14

取一个盘子，依次放入豆芽，面条和黄瓜丝

15

表面撒上少许白糖和花椒面，

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倒上拌好麻将

17

放上鸡丝，倒上辣椒油，撒上熟芝麻，点缀香葱