““小白菜批量上市,买就买一捆,虽然捆不大,但也要吃几次。叶茎分开食用。用小白菜叶子、粉丝做了猪肉丸汤,很经典的荤素搭配,营养均衡,味道很好。” ”
食材明细
小白菜粉丝肉丸汤的做法步骤
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1小白菜洗干净,取叶子部分入锅焯水后捞出沥干水
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猪肉馅加油、盐、味精、酱油搅拌上劲后加葱姜、淀粉搅拌均匀备用3
焯水后的小白菜叶子切成小块儿4
煮锅加水烧开,搅拌好的猪肉馅做成丸子入锅煮5
开锅后粉丝入锅同煮6
煮至丸子熟,小白菜入锅7
加盐、味精关火8
加胡椒粉搅拌均匀。9
淋上芝麻油。10
搅拌即可盛出享用。
此汤不宜添加色重的调味品。 -使用的厨具:煮锅