丝瓜鲜菇蛋花汤

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  丝瓜、白玉菇、鸡蛋。

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丝瓜去皮切成滚刀块，白玉菇切两段。准备葱片。

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鸡蛋加适量的盐，调成液。

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煮开一锅水，放入丝瓜和葱片。

5

丝瓜煮至半熟，放入白玉菇。

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煮熟后放入少许油、盐、胡椒粉。

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倒入鸡蛋液。

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蛋花浮起来即熟了，放点鸡精调味即可。

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成品。清清淡淡，简单易做，非常适宜夏天喝的一款汤。