红枣发糕

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  1

  自己打的米粉需要过筛。

2

加入适当低筋面粉。

3

用温水化开酵母和白糖。

4

把调好的莲藕白糖水倒入米糊中搅拌至可以下滴状即可。

5

红枣去核，留大片的摆面上的花型，其余的切碎，拌在米糊里。

6

搅拌均匀。

7

倒入模具里，盖上保鲜膜醒发一小时。

8

放入蒸锅蒸30分钟。

9

用脱模刀脱模即可。

10

漂亮吧！