爱心❤️蛋糕卷

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  1

  准备好食材

2

蛋白和蛋黄分开

3

蛋黄加油和奶搅拌至无油星

4

晒入面粉

5

搅拌至无颗粒的蛋黄糊，待用

6

蛋白分三次加入白糖，电动打蛋器4-5档打7-8分钟，打至蛋白至硬性发泡阶段，提起打蛋器有倒三角，坚挺状

7

勺一勺蛋白霜到蛋黄糊的碗中

8

翻拌均匀（刀切式或翻拌式），不能画圈拌哦

9

混合好的蛋糕糊，再次全部倒入其它的蛋白霜中

10

翻拌均匀

11

勺出30克蛋糕糊，加入少许红曲粉，得到红色的蛋糕糊

12

用裱花袋画出心型

13

烤箱预热，180度，送入烤箱烤五分钟定型

14

烤好的一个个小红心

15

再把其它的蛋糕糊倒入有小爱心的蛋糕上面的烤盘中（这步忘记拍了），振平，送入烤箱，180度，30分钟

16

蛋糕好了，晾凉后，用小刀在蛋糕上面轻轻的划几条痕（不要切断了哦）

17

抹上炼乳

18

火龙果粒

19

卷起 ，密封，放冰箱冷藏一个小时定型

20

写上您表达爱意的文字?❤️

21

好了

22

用花纸包上，是不是很高大上呀

23

美美的去约会吧，七夕快乐！！