栗子烧

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  面粉用的王后低筋粉 糖浆就是做月饼的那种。

2

所有材料加入面包机揉面，或者用手也可以的。

3

揉成团后用保鲜膜包好冷藏松弛40分钟。

4

将栗子泥和细砂糖放入锅中炒。

5

再加入朗姆酒小火慢炒，挥发其多余的水分。炒到我们平时做月饼馅的状态就可以。

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将松弛好的面团分成12个小球。

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将做好的栗子泥也分成12份，搓圆。

8

用面团包好栗子泥球。

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放入栗子模具中压实。烤箱中层150度 20分钟左右即可。

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出炉后放凉脱模后，在栗子尾部涂一点点黄油，沾一层白芝麻，这样更像一颗栗子了。

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自己炒栗子馅更好吃。