水晶虾饺

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  大虾 肉馅 都是之前买了冷冻过了 所以得化开。

2

剪刀剪开虾背去虾线 去头 剥壳。

3

胡萝卜切末 葱切末 虾一半切末 一半切小块 虾块单独放碗里。

4

玉米淀粉100克（应该用小麦淀粉也就是澄粉 但我没买到）。

5

土豆淀粉50克。

6

两种淀粉搅拌一起 放开水和面。

7

除了虾块 所有馅料放盆里 放油 盐 生抽搅拌均匀 就成了馅料 用手按出一个面皮 开始包。

8

锅里放水 烧开锅 铺上胡萝卜片 包好的饺子放胡萝卜片上。

9

蒸5分钟。

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出锅。

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???

12

孩子们吃的很开心。