烧仙草

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  南瓜、紫薯、芋头切薄片蒸熟，大概十五分钟左右就可以了。我这里为方便三样一起蒸，紫薯把芋头染色了。

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蒸熟后压成泥。要热的时候压泥

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加木薯粉，搅拌成棉絮状，

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揉成团，如果太沾手，加少量木薯粉，一定少量少量加

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搓成条型。

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切丁，也可切小点，搓圆就是珍珠了。

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做了一下午的成品，食材弄太多了，剩下的准备冷冻起来。

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煮四五分钟左右就浮上来了。因为第一次做，怕不熟，煮的时间久点，芋头的芋圆有点糊了，其他两样不错。煮熟捞出过凉水或放冰水

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加仙草冻（我这边讲草糊），超市买的，懒得自己做。

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加纯牛奶和红糖水，甜度按自己口味添加。红糖水:三勺红糖+80毫升水烧开即可。

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放冰箱冷藏一下更美味。