绿豆面煎饼果子

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/09/20/20150920a3e7cced348b1d4c.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料

绿豆面煎饼果子的做法步骤

  • 绿豆面煎饼果子的做法步骤:1
    1
    将面粉混合
  • 绿豆面煎饼果子的做法步骤:2
    2
    水倒入面粉里,搅拌均匀,形成面糊,面糊应该为可流动状态。静置30分钟备用
  • 绿豆面煎饼果子的做法步骤:3
    3
    葱花切碎,生菜洗净,芝麻炒熟
  • 绿豆面煎饼果子的做法步骤:4
    4
    预热饼铛,刷一层植物油,舀适量的面糊
  • 绿豆面煎饼果子的做法步骤:5
    5
    用刮板将面糊均匀的摊平
  • 绿豆面煎饼果子的做法步骤:6
    6
    打入一颗鸡蛋,用刮板摊匀,撒芝麻和葱花,鸡蛋凝固后,将煎饼翻面
  • 绿豆面煎饼果子的做法步骤:7
    7
    抹上适量甜面酱或者辣酱均可,放上生菜
  • 绿豆面煎饼果子的做法步骤:8
    8
    放上油条
  • 绿豆面煎饼果子的做法步骤:9
    9
    卷起开动吧
  • 这个量我做了四个煎饼。水和面的比例我用的2:1,请根据面粉的吸水量来调节,多点少点都无所谓,不要太稠就可以,否则不容易摊开。 -使用的厨具:电饼铛
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