凉拌木耳

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  木耳清水泡三小时左右。

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准备好蒜、辣椒。

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将蒜、辣椒剁碎然后加入适量的盐腌制备用。（喜欢辣的加份量）

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锅中倒入适量的清水烧开，将清冼干净的木耳倒入锅中煮熟。

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倒出后用过滤水冲洗一下，沥干水分。

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锅中倒入适量的生油烧热。

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将熟油倒入碗中。（香味扑鼻而来）

8

碗中加入适量的白芝麻、酱油和陈醋（芝麻应该倒入油前加入忘记了）

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然后加入少许自制辣椒酱拌匀（可以不放）这样调料就做好了

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木耳沥干水分后装入碗中，然后倒入调好的酱料。

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将酱汁均匀。

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成品图。少辣开胃小菜完成了。