奶酪培根面包卷

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  鸡蛋、糖搅拌均匀。

2

加入面粉、盐和水。

3

搅拌均匀不要有干面。盖好保鲜膜饧至30分钟。

4

饧好的湿面加入酵母粉揉成团。

5

加入黄油继续揉面。

6

大概10分钟就可以很轻松的揉出筋膜了。

7

放入容器中进行发酵。

8

把发酵好面条排气。

9

分成相等的6份，揉圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

10

把小面团擀成长方形。宽度和培根一样。

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面皮上加入培根和奶酪片【一片奶酪片分成2片】。

12

从一头卷起来。

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轻的卷成圆柱体。

14

从中间切开。

15

切口朝上放入烤膜。

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盖上保鲜膜进行最后发酵。

17

表面刷上蛋液，撒上酥粒。

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放入190度的烤箱，上下火，烤制20分钟即可。