糯米小白鼠

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  1

  克糯米粉装入碗里。

2

倒入82克水，和成比较柔软的面团，分成6份，搓圆，先盖上保鲜膜，防止风干。

3

继续做尾巴和耳朵部分的糯米团，另一个碗里装入15克糯米粉，7克粘米粉和1克可可粉，拌均匀。

4

再倒入17克水，和成棕色的糯米团，不要看着和好的面团颜色很淡，蒸好后颜色就会变深了。

5

白色小糯米团压扁后放入馅料。

6

收口搓圆后，搓成一头尖一头圆的水滴形，全部做好先放入垫有油纸的蒸锅里。

7

棕色面团揪出一小部分搓长做尾巴，搓小小的面团压扁成水滴形做耳朵。

8

粘在相应的位置上。

9

锅里的水大火烧开后，上锅蒸7分钟左右。

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成品图。