蒜泥菜心

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  1

  准备材料。

2

菜心洗净，大蒜去皮切碎。

3

锅内注入适量清水烧开，放入半勺油，半勺盐，放入菜心焯烫2分钟。

4

捞出过冷水。

5

捞出沥干水份，摆入盘中。

6

碗内放入半勺糖，半勺蚝油，2勺生抽和3勺白开水，搅拌均匀。

7

热锅冷油放入蒜末炒香关火。

8

倒入调好的汁。

9

淋在菜心上就完成了。