迷你小甜筒

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2012/01/04/201201041534221.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

迷你小甜筒的做法步骤

  • 迷你小甜筒的做法步骤:1
    1
    鸡蛋,黄油,白砂糖,低筋面粉备用。
  • 迷你小甜筒的做法步骤:2
    2
    黄油软化,加入所有的白砂糖,打到膨胀发白的状态。(我的打的不太好)
  • 迷你小甜筒的做法步骤:3
    3
    逐次加入搅拌均匀的蛋液,搅拌均匀。
  • 迷你小甜筒的做法步骤:4
    4
    低筋面粉过筛。
  • 迷你小甜筒的做法步骤:5
    5
    再加入适量的白芝麻,搅拌均匀。
  • 迷你小甜筒的做法步骤:6
    6
    模具两面预热,这样受热比较均匀。
  • 迷你小甜筒的做法步骤:7
    7
    用勺子盛入适量的蛋糊,倒在模具的中上部。(我的倒的有点太多了)
  • 迷你小甜筒的做法步骤:8
    8
    盖上模具,中小火加热,一分钟后翻面。
  • 迷你小甜筒的做法步骤:9
    9
    检查烧色,成金黄色时取下蛋饼。
  • 迷你小甜筒的做法步骤:10
    10
    把蛋饼放在板子上,用刀切成两半,然后分别卷起。晾凉,定型即可装入冰淇淋。
  • 使用的厨具:模具锅
    所属分类: 烘焙   甜品   冰品   儿童   下午茶  

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