““端午节的必备—绿豆糕” ”
食材明细
简易版绿豆糕—新手福音的做法步骤
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1绿豆粉、面粉、糯米粉混合上锅隔水蒸20分钟
2
蒸完的粉会有结块，用勺子帮助过筛
3
过筛后的粉加入糖粉混合均匀
4
加入液体油脂，用勺子搅拌均匀
5
取月饼模，放入搅拌好的绿豆粉压实后取出。我没有月饼模，用的普通蛋糕模代替
1、糖粉可以用绵白糖代替2、不要省略过筛的步骤，不然整个口感比较粗糙3、芝麻油 猪油的组合，可以为全芝麻油，也可以倒入色拉油取代一部分芝麻油，看个人口感喜好 -使用的厨具：其它、蒸锅
