““色泽与味道都没的说,宴客时候端上桌,应该也会很给自己“长脸”的无锡排骨,用电压力煲做,很是简单省事呢,你也来试试?” ”
食材明细
电压力煲食谱:无锡排骨的做法步骤
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1排骨洗净斩段,葱切段,姜切片。
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排骨焯水捞出备用。3
把所有材料和焯过水的排骨放入电压力锅内胆中,腌30分钟以上,然后用炖肉功能炖至排骨酥软。4
过滤出炖肉时的汤汁儿加热,用少许水淀粉勾芡。5
盛盘时候浇上汁儿,撒上芝麻即可。
1、水淀粉即玉米淀粉 水的混合物,用量根据锅内的汤汁儿量而定,可以先倒入少许,汤汁儿不够浓了再倒一些。2、因为老抽和腐乳汁都是咸的,这道菜没有再加盐,喜欢吃盐的请酌情加盐。 -使用的厨具:电压力锅