香菜胡萝卜拌素羊肚丝

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  素羊肚菌丝热水（比温水泡发快）泡5，6分钟。

2

胡萝卜半个擦细丝。

3

香菜切三指段，小米椒切斜丝。

4

素羊肚菌丝冲凉滤去水份。

5

香菜段，胡萝卜丝，小米椒放碗内。

6

适量盐，生抽，陈醋，香油调味。

7

拌匀盛盘。

8

成品。

9

成品。