爽口豇豆

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  豇豆两端剪去，洗净备用

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锅中加入适量清水烧开，焯豇豆

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焯豇豆时放入少许盐和油，这样既入味有提色

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焯软的豇豆冷水过凉

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豇豆沥干水份备用

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将豇豆整理整齐放在菜板备用

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豇豆切成10厘米左右的段状

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切好的豇豆段码入盘中

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准备好蒜瓣

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蒜去皮掂成蒜末

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芝麻酱盛入容器中

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兑入涝汁搅拌均匀即可

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调好的酱汁淋在豇豆中间

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掂好的蒜末和辣椒酱放在芝麻酱汁水即可

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盘中用香菜叶和桔瓣做装饰

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两只小蝴蝶活灵活现的飞在丛林中

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非常爽口的一道凉菜

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既可以是酒肴又能做下饭菜哦

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亲们也快试一试吧