““虽然够辣，不过这也算是道抗霾菜。因为木耳可以带走体内的杂质，是非常好的食材哦。” ”
食材明细
剁椒拌黑木耳的做法步骤
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1主要材料备齐。
2
黑木耳泡发后去根洗净；
3
葱姜蒜切末，干辣椒切小段备用；
4
黑木耳下开水锅焯烫至熟捞出沥干；
5
锅中入油爆香姜末、蒜末加剁椒、黄灯笼椒酱，桂皮，放少许盐炒香；
6
将炒好的部分到入木耳中，淋入调好的糖醋汁拌匀；
7
摆盘即可。
1、木耳去根口感更好；2、糖醋汁的口味根据个人喜好调味就好。 -使用的厨具：煮锅
