彩椒三鲜菇

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  主料： 白玉菇、蟹味菇、香菇

2

把白玉菇、蟹味菇浸泡洗净，沥净水分

3

香菇浸泡洗净后，把大个的改刀切块

4

彩椒洗净切小块

5

锅烧开水，把香菇焯水1分钟

6

捞出过冷水，攥干水分备用

7

热油，炒香葱姜，先放入白玉菇、蟹味菇翻炒均匀

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加适量蚝油，加少许水烧制2分钟

9

放入备用的香菇，加盐调味后，再烧制1分钟

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放入彩椒炒匀

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旺火收汁后，即可关火

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出锅装盘，即可上桌品味。