““鸡的营养价值众所周知,小小的笨鸡加上美味的榛蘑又是一道不一样的美味,立即动手做一道菌菇炖鸡~” ”
食材明细
菌菇炖笨鸡的做法步骤
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1准备小笨鸡一只,清洗干净后过热水沥净浮沫。
![菌菇炖笨鸡的做法步骤:2](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/02/02/p800_2015020261f19152f70fd65d.jpg?x-oss-process=style/p320)
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榛蘑适量,洗好备用。![菌菇炖笨鸡的做法步骤:3](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/02/02/p800_201502028621f7bddc88059a.jpg?x-oss-process=style/p320)
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木耳泡发洗净。![菌菇炖笨鸡的做法步骤:4](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/02/02/p800_20150202bd0ceef892e26d76.jpg?x-oss-process=style/p320)
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葱切段,姜切片。![菌菇炖笨鸡的做法步骤:5](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/02/02/p800_2015020292577f5e01218586.jpg?x-oss-process=style/p320)
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宁夏枸杞洗净备用。![菌菇炖笨鸡的做法步骤:6](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/02/02/p800_20150202d9aea83294ddbcc5.jpg?x-oss-process=style/p320)
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锅内加少许油,将葱姜爆香后倒入汤锅,放入笨鸡,加清水没至鸡面,至炉上大火烧开。![菌菇炖笨鸡的做法步骤:7](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/02/02/p800_20150202a55d80e118664627.jpg?x-oss-process=style/p320)
7
撇去上层浮沫,转至小火半小时。![菌菇炖笨鸡的做法步骤:8](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/02/02/p800_20150202b818783e4de05adb.jpg?x-oss-process=style/p320)
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这时,就可以先来碗鲜美的鸡汤了。![菌菇炖笨鸡的做法步骤:9](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/02/02/p800_20150202b6df4fcb727e3cab.jpg?x-oss-process=style/p320)
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喝完鸡汤,锅内加入榛蘑、木耳小火炖一小时就OK了,出锅前加入适量味极鲜,盐,少许糖即可。![菌菇炖笨鸡的做法步骤:10](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/02/02/p800_20150202ff1ec3cad8049b7a.jpg?x-oss-process=style/p320)
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成品展示~
使用的厨具:汤锅