红枣汁千层马蹄糕

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  备材料

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红枣用适量的水先煮

3

煮至红枣出味能滤出250克水份左右，即配料中水份的一半

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在红枣汁里加进冰糖煮至溶解

5

在煮红枣的时候把马蹄粉加250克的水拌均匀待用

6

把微沸的红枣水冲进马蹄粉浆里边加边搞拌均匀

7

取一碟子，抹上小许色拉油

8

倒一层粉浆

9

水沸时放蒸锅里大火蒸至粉浆转透明，约8分钟左右

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待马蹄糕稍晾凉一会，再加入适量粉浆

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重复第9步骤，蒸至粉浆转透明，直至全部粉浆用完

12

待蒸好的红枣汁千层马蹄糕完全凉透，就可以切件食用