““千层马蹄糕爽滑弹牙，做起来挺简单的，就是耗时长了点；加进了红枣汁，吃起来清甜之余又有着阵阵枣香......马蹄糕有清肺热，去湿解毒的功效，以它作为夏天的甜点实在不错。” ”
食材明细
红枣汁千层马蹄糕的做法步骤
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1备材料
2
红枣用适量的水先煮
3
煮至红枣出味能滤出250克水份左右，即配料中水份的一半
4
在红枣汁里加进冰糖煮至溶解
5
在煮红枣的时候把马蹄粉加250克的水拌均匀待用
6
把微沸的红枣水冲进马蹄粉浆里边加边搞拌均匀 
7
取一碟子，抹上小许色拉油
8
倒一层粉浆
9
水沸时放蒸锅里大火蒸至粉浆转透明，约8分钟左右
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待马蹄糕稍晾凉一会，再加入适量粉浆
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重复第9步骤，蒸至粉浆转透明，直至全部粉浆用完
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待蒸好的红枣汁千层马蹄糕完全凉透，就可以切件食用
使用的厨具：蒸锅
