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食材明细
孜然煎豆腐的做法步骤
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1所有材料洗净
2
锅里放水，放入豆腐和少许盐煮沸
3
把煮好的豆腐捞出过凉，切成四方型的块，然后用盐均匀的腌30分钟
4
锅里放油，中小火下豆腐煎至一面金黄
5
翻另一面再煎至金黄
6
然后撒入孜然粉
7
最后放入葱白、蒜碎炒下即可出锅
豆腐放盐水里煮一下，既可以让豆腐入味，更可以去除豆腥味如果中间盐放太少了，可用椒盐代替孜然粉 -使用的厨具：不粘锅
