““转化糖浆自己做简单美味,酸甜度自己掌握。这个糖浆主要是做月饼时用的比较多。加了转化糖浆的月饼更软糯,口感更好。没有那么硬。” ”
食材明细
自制转化糖浆的做法步骤
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1备好食材
2
白糖倒入不锈钢锅里3
加水烧开4
柠檬挤出汁水5
开后倒入柠檬6
全程小火不要搅拌 用刷子沾点水刷锅周边的糖粒大概30-40分钟即可7
凉后倒入玻璃杯冷藏可以放置一年。
熬着个糖浆就是要有耐心,小火慢慢熬到浓稠即可。 -使用的厨具:煮锅
““转化糖浆自己做简单美味,酸甜度自己掌握。这个糖浆主要是做月饼时用的比较多。加了转化糖浆的月饼更软糯,口感更好。没有那么硬。” ”