““秋天蒜苗上市，具有醒脾健胃、消积食、增强抵抗力的作用。好处多多，快来尝鲜了。” ”
食材明细
青蒜苗炒腰花的做法步骤
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1蒜苗清洗干净。
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切成段。
3
腰子一个，已让肉档老板切除内部白色部分。
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切十字花刀。
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放容量中，加2匙盐，轻轻抓出粘液。
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再冲洗干净(多冲洗几次)后，用清水泡15分钟。
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准备姜丝、泡椒。
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起锅热油，放入蒜苗。
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加盐炒软后，放适量的水焖两分钟。
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铲起备用。
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锅中放油，爆香姜丝泡椒。
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倒入腰花。
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猛火炒至变色时，放入料酒、酱油、蚝油，炒香入味。
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最后倒入蒜苗，来点鸡精提鲜，翻炒均匀出锅。
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成品。秋天新出的蒜苗尝鲜了。
使用的厨具：炒锅
