“““萝卜”近来，猪肉是越来越贵。从健康的角度讲，多吃鸡鱼肉有利于健康。所以，今日中午，我就来了一顿鸡肉版的杂酱面。” ”
食材明细
鸡肉版杂酱面的做法步骤
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1准备好买来的鲜面条。
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准备甜面酱、干黄酱，鸡胸肉，黄瓜，去皮白萝卜，蒜蓉。
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鸡胸肉切条，加生姜片、葱段剁碎。
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鸡胸肉剁成鸡肉糜的形状。
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黄瓜擦成细丝。
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白萝卜擦成细丝。
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白萝卜丝在开水锅中焯烫，是想获得软糯的口感
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调酱汁：按照2：1的比例，放入干黄酱，甜面酱和淀粉 搅拌均匀。
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焯烫好的白萝卜丝与黄瓜丝码盘。
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起锅烧油。
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炒香蒜蓉。
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倒入鸡肉糜翻炒。
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倒入酱汁翻炒。
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熬好的酱汁。
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锅中烧水煮熟面条。
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成品图。
使用的厨具：平底锅
