““自己制的黑芝麻酱,香极啦?” ”
食材明细
自制黑芝麻酱的做法步骤
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1黑芝麻3大捧。

2
倒入炒锅,开小火。
3
用锅铲不停翻动。
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用手指一捻,芝麻能轻松捻脱皮。
5
倒入破壁机内。加入小半勺香油。这样更易打磨出芝麻酱来。
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选择沙冰模式。
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搅打3,4个程序。
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继续2,3个程序。变得像和的煤一样?
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渐渐变得浓稠但有点流质的感觉。用刮刀把粘在破壁机上的黑芝麻泥刮下来。
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选择了虾滑模式。(我也是第一次摸索着做,这个破壁机没有点断功能,我也是尝试着做)
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继续2,3个程序。
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把粘在破壁机四壁上的黑芝麻酱用刮刀打圈刮下来。
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再打2个程序。
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光滑细腻又香气扑鼻的黑芝麻酱终于完成。
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装入瓶中。
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成品。
使用的厨具:破壁机、炒锅
所属分类:
自制酱料