““得到了小熊薄饼机的试用,很开心,试用进行很顺利,摊蛋皮这样有技术的活在小熊薄饼铛的帮助下轻松又完美的完成,薄而不破,很棒!” ”
食材明细
小熊薄饼机试用——蟹粉鸡蛋包的做法步骤
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1准备的原料。
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大闸蟹蒸熟。3
剔除蟹粉。4
夹心肉剁碎。5
肉米加上蟹粉,加上葱姜沫,白糖,盐,胡椒粉,料酒。6
一个方向搅拌上劲,冰箱冷藏待用。7
葱用开水烫变色,再放进凉水里待用。8
鸡蛋打开,生粉加少许的清水调匀。9
加入鸡蛋中,再加少许的盐。10
搅打均匀。11
再倒进面糊盆中。12
薄饼铛加热。13
粘上蛋液,加热40秒左右,蛋皮四周翘起就可以轻松撕下。14
做好的蛋皮。15
加山适量的蟹粉馅。16
如图,卷好。17
再用葱段扎紧就可以。18
鲜咸味美,蟹粉鸡蛋包就好了。
1、葱经过汆烫变软,扎的时候不容易断裂。2、蛋液中加少许的水淀粉,做好的蛋皮有韧劲,不容易破裂。3、做好的鸡蛋包需要加热食用,烧汤,清蒸都可以。 -使用的厨具:其他