““这道菜，是爸爸的最爱。我每次回家，都要烧给他吃。” ”
食材明细
土豆烧牛肉的做法步骤
-
1土豆两只、猪肉500克、生姜50克、大蒜25克。备用。
2
猪肉洗净，切块。
3
水烧开，切好的猪肉焯水备用。
4
生姜洗净，用刀拍扁，大蒜洗净。
5
土豆去皮，切块备用。
6
油锅烧热，下次肉块，稍炒。
7
稍炒。
8
倒入白糖。
9
炒到微黄。
10
加入酱油和料酒，炒均匀。
11
倒入适量的水。
12
加入生姜，大蒜，花椒，大料。
13
小火慢炖20分钟，倒入切好的土豆块。
14
小火慢炖至肉软烂，土豆软烂，加入适量的盐即可。
使用的厨具：平底锅
