凉拌桔子皮

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  辣椒生姜提前清洗干净晾干水分，剁碎辣椒生姜大蒜，加入适量盐白糖腌制一下

2

新鲜桔子皮切丝，用开水冲泡一下，隔天换水，大概换三四天就可以了

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泡好的桔子皮用凉白开清洗一下，沥干水，加入腌制的辣椒，加入熟花生米少许豆豉盐生抽和麻油

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拌均匀腌制片刻即可食用

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成品