冰糖小金桔

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  金桔放入盆中，加入适量盐及苏打粉浸泡十分钟后，揉搓清洗干净后，去蒂沥干水份备用

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备好食材：如图

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把金桔放入无油的干净锅中，加入适量纯净水煮十分钟

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待金桔煮至变软后，加入适量冰糖继续中火煮，期间不停的翻动

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期间无需加盖，不停的用锅铲轻轻推动

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经过半个多小时的熬煮，汁水变的越来越稠了，金桔呈透明状即可

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熬煮成如图状即可，放凉后盛入无油无水的干净密封容器内

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成品图（ 放入冰箱密封冷藏保存）

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成品图。