紫薯芸豆糕

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  1

  芸豆用清水泡发。

2

将泡发好的芸豆去皮。

3

放入电炖锅隔水蒸熟。

4

蒸熟后的芸豆。

5

用擀面杖碾碎。

6

全部碾碎后的芸豆蓉。

7

过细筛。

8

筛后的芸豆蓉。

9

加入糖粉。

10

搅拌均匀。

11

取大小适中的圆形容器，底部铺保鲜膜，取适量芸豆蓉平铺一层。

12

再平铺一层紫薯馅，直径略小于容器。

13

再平铺一层芸豆蓉，刮平表面。

14

取一平盘，小心将芸豆糕扣出。

15

用刮刀将四周修整刮平。

16

将果料在表面摆出图案，即可。